’Kuzu tandır’ iştah kabartıyor

Kütahya’nın Simav ilçesinde faaliyet gösteren bir esnafın hazırladığı kuzu tandır kebabı, yaklaşık 9 saat fırında pişirildikten sonra müşterilerin beğenisine sunuluyor.

25 Ekim 2021 Pazartesi 10:50
’Kuzu tandır’ iştah kabartıyor
banner89

Kütahya’nın Simav ilçesinde faaliyet gösteren bir esnafın hazırladığı kuzu tandır kebabı, yaklaşık 9 saat fırında pişirildikten sonra müşterilerin beğenisine sunuluyor.

Simav’a bağlı Kuşu beldesindeki göl kenarında bulunan bir lokantada kuzu tandır kebabı büyük bir ustalık yapılıyor. Müşterilerin yoğun talebini karşılamakta zorlandığını belirten tandır ustası Tanju Akboğa (33), sabah fırına sürdüğü kuzu tandırı 9 saat sonra akşam saatlerinde fırından çıkardıklarını ifade etti. Akboğa, “Kendimize ait küçük baş hayvanlarımızı geleneksel yöntemlerle kuzu tandır yapıyoruz. Hazırlık aşamasından fırın ve servis aşamasına kadar en az 10 saatlik bir serüveni bulunuyor. Osmanlı mutfağına özgü bir gelenek olan kuzu tandır kebabının lezzetini, günümüze taşımaya çalışıyoruz” dedi.

Tekirdağ’dan Simav’a misafir olarak gelen Ünal Yazıcı, yediği kuzu tandırının lezzetini başka hiçbir yerde bulamadığını belirterek, bu tandırın farklı bir tadı olduğunu ifade etti.

Kuzu tandırı müşterisi Hasan Ölmez, "Tandır kebabı çok lezzetli, herkese tavsiye ederim" diye konuştu.

banner178
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.